Бизнес идея разведение раков в пруду и в УЗВ с расчетами

Как открыть бизнес по разведению раков в домашних условиях? Как разводить и выращивать раков в УЗВ и в искусственном пруду на участке? Сколько вложений требует дело, и как организовать бизнес так, чтобы точно получать прибыль? Как выращивать рака на продажу, какие требования он требует? Читайте подробную идею бизнеса по разведению раков в домашних условиях с расчетами с применением УЗВ и искусственного пруда.

Бизнес-план разведение и выращивание раков в домашних условиях

Вложения: 4 700 000 рублей	Доход: 1 000 000 рублей
Количество: 1 200 кубометров воды	Окупаемость: 13 лет

Раки – популярный продукт, который реально получить в домашних условиях. Разведением раков можно заниматься и в аквариуме дома, но для бизнеса нужна УЗВ для размножения и большой пруд для выращивания.

Исходя из этого бизнес-плана, разведением раков на продажу фермер будет заниматься круглый год, получая потомство зимой, и выращивая его в пруду летом. Как организовать большую ферму для разведения раков в домашних условиях на участке читайте в статье.

Оцениваем идею

Разведение раков в домашних условиях возможно только как хобби. Если вы хотите бизнес, то у вас будет 2 варианта. Первый это аренда водоема с запуском рака. Через 5-10 лет рак размножится, и вы сможете зарабатывать на нем. Второй вариант будет описан ниже. Он и предполагает домашний бизнес, но с большим количеством нюансов.

Для начала нужно разобрать следующие вопросы:

1. Как разводить раков? – есть несколько вариантов, но для бизнеса лучше выращивать в искусственном или естественном пруду, получая маточное поголовье в УЗВ. Этот вариант и будет рассмотрен в бизнес-плане.
2. Где разводить раков? – разводить раков можно на даче, на участке, арендуя озеро или пруд, даже дома в аквариуме для начинающих.
3. Что нужно для разведения раков как бизнес? – в нашем случае УЗВ для размножения, искусственный пруд для выращивания, оборудование и инструмент для содержания и подготовки к продаже. Все будет рассмотрено в статье.
4. Позволяет ли климат выращивать раков в открытом водоеме? – желательно иметь ферму с открытым водоемом там, где круглый год теплая погода, либо совсем короткие и не холодные зимы.
5. Имеются ли финансы на возведение фермы с УЗВ для разведения раков? – из-за дорогостоящего оборудования и низкой плотности посадки выращивать товарного рака в УЗВ совсем не выгодно, но получать и подращивать потомство – вариант идеальный.
6. Имеется ли участок под возведение пруда? – чем больше пруд, тем больше сможете получить раков на продажу. В 1 кубометре плотность посадки раков от 10 до 50 штук, в зависимости от вида и условий содержания.
7. Имеется ли возможность арендовать пруд или озеро для разведения раков? – это идеальный вариант, когда у вас есть возможность не дорого взять пруд на несколько соток, или даже гектаров для выращивания товарного рака.
8. Имеются ли конкуренты? – оцените конкуренцию, их фермы и способы разведения раков в домашних условиях или в промышленных масштабах.
9. Имеется ли спрос на раков? – оцените наличие клиентов, иные способы реализации продукции.

От автора: В интернете множество статей о разведении раков в домашних условиях. Но они не содержат расчеты. Если посчитать затраты на дело и стоимость раков при их невысокой посадке, то разведение в маленьком пруду или в УЗВ совсем невыгодное. Но я нашел один верный способ (помимо естественного водоема), при котором можно зарабатывать. Хотя и в ваших условиях придется все пересчитывать. Разберем оптимальный вариант разведения раков как бизнес.

Посмотрите на плюсы и минусы дела, чтобы понять, какие нюансы есть в деле и почему разводить раков отдельно в пруду или в УЗВ не совсем выгодно.

Плюсы:

1. Не высокие трудозатраты.
2. Повышенный спрос на товарного рака.
3. В большинстве регионах низкая конкуренция.
4. Высокая выживаемость рачков при размножении в УЗВ.
5. При аренде большого водоема можно хорошо зарабатывать на разведении раков.

Минусы:

1. Долгая окупаемость при высоких инвестициях.
2. Небольшая плотность посадки – 10-50 раков на 1 кубометр.
3. Высокая требовательность к чистоте водоема и составу воды.
4. Из-за невысокой плотности посадки выращивать раков в УЗВ невыгодно.
5. В маленьком пруду сложно получить потомство из-за каннибализма – крупные особи будут поедать мелких рачков.

Как видно, достоинств и недостатков у дела предостаточно. Мы будем получать маленьких рачков в УЗВ, подращивать их и отправлять в пруд для дальнейшего выращивания с целью последующей продажи. Этот вариант оптимальный в домашних условиях, и может принести фермеру прибыль.

Заказной бизнес-план 20 000 рублей.

Виды раков для домашнего разведения

Разводя раков в домашних условиях с целью получения максимально большого объема, важно правильно выбрать вид. Рак должен быть максимально миролюбив и не поедать своих же сородичей. Второй показатель – высокая плотность посадки.

Виды раков для домашнего и промышленного выращивания:

• Австралийский красноклешневый. Самый популярный вид рака для выращивания как бизнес это Австралийский рак. Отличается неприхотливостью к условиям содержания, быстрому росту и набору веса. Данный рак является дружелюбным, поэтому допустимо перенаселение. Выращивают в теплом водоеме, на дне которого предусмотрены условия для жизни – домики из труб, коряг. В качестве корма употребляют комбикорма, водную растительность.
• Мраморный. Выращивают чуть больше года в условиях открытого водоема. Особи не имеют пола, что облегчает выборку при размножении в УЗВ. Необходимо обильное кормление, чтобы не начался каннибализм. Содержат при температуре воды в пределах от 20° до 28°. Мальков растят отдельно. Самка дает за раз до 100 рачков. Мясо Мраморного рака является деликатесом.
• Озерный. Быстрорастущий вид рака разводят в открытых водоемах. Товарный вид раки могут набирать за 1 сезон. Популярный вид среди фермеров. Температура воды для содержания должна быть в пределах от 18° до 25°. Для размножения лучше переносить особей в установки замкнутого водоснабжения или аквариумы, поддерживая нужные условия – теплую воду, кислород, жесткость воды.
• Кубинский голубой. Этот вид неприхотлив к еде, вырастает за сезон до довольно крупных размеров. Питаются водной растительностью и личинками рыб. Требовательны к условиям содержанию – температура воды на уровне 24°, и наличию кислорода. На дне водоема желательна подушка из песка слоем в 50-100 сантиметров. Сверху выкладываем домики из различных материалов. На 1 кубометр можно заселять 50 взрослых особей.
• Кубанский. Вырастает Кубанский рак до веса в 50-60 грамм, и в таком виде идет на продажу. Самки данного вида раков отличаются быстрой зрелостью к размножению – уже на второй год жизни, когда другим необходимо 3-4 года до полового созревания. Преимущество в быстром росте.
• Широкопалый. Мясистый большой рак, достигает длины в 20 сантиметров. Содержится при средней температуре воды от 16° до 22°. Отличается от большинства раков медленным ростом. Чтобы получить рака товарного вида, нужно ждать не менее 3-4 лет.
• Узкопалый. Самки данного вида отличаются высокой производительностью рачков – до 400 штук. Но данный вид до товарного вида растет 3-5 лет, что не совсем рентабельно в условиях домашнего разведения раков.
• Мексиканский. Маленькие рачки, их разводят для заселения в домашние аквариумы.

Лучший вариант находится среди первых пяти видов. Для начала вам нужно купить готовых к размножению самок и самцов. Если особи разнополые, на 1 самца покупают 2 самок. Содержать их нужно в УЗВ для получения потомства. Рачки в УЗВ до отправки в пруд с целью выращивания на продажу будут расти в течение 3-4 месяцев. 

Для развода купите 1 500 половозрелых раков. Одна самка точно даст от 30 до 70 рачков. В итоге вы получите примерно 50 тысяч рачков для дальнейшего выращивания в пруду. 1 половозрелый рак стоит в среднем 50 рублей. На рака для разведения уйдет сумма в 1 500 * 50 = 75 000 рублей. С доставкой 80 000 рублей.

Важно! Запуская маленьких рачков в пруд, там не должна содержаться иная рыба, чтобы рачки выжили и начали расти.

Затраты на раков для размножения 80 000 рублей.

Строим ферму с УЗВ для выращивания раков

Из-за дорогостоящего содержания УЗВ мы будем использовать для получения потомства. УЗВ можно возвести своими руками для разведения раков, имея схему. Но без технических знаний это сделать будет сложно. В интернете не так много информации, поэтому фермеру стоит довериться и купить готовую конструкцию.

Совет №1. Для размножения можно использовать аквариумы с оборудованием. Так конструкция обойдется намного дешевле.

Для создания фермы с УЗВ необходимо:

1. Помещение. В нем будет располагаться УЗВ. В качестве помещения можно рассмотреть зимнюю теплицу на 120 квадратных метров. Конструкция прочная, теплицу можно отапливать. Если такая конструкция вас не устроит, возводите иную. Теплица обойдется в 200 000 рублей вместе с оформлением.
2. УЗВ. Покупаем готовую конструкцию с объемом бассейнов не менее 120 кубометров воды, либо высчитывайте свой объем, исходя из своих возможностей. Готовая УЗВ для разведения раков с бассейнами, фильтрами, насосами будет стоить 2 500 000 рублей.
3. Оборудование. Нам необходимо оборудование как по поддержанию необходимых параметров в помещении, так и по уходу за раком. К таковому относится:
   • Освещение – 25 000 рублей;
   • Отопление – 50 000 рублей;
   • Вентиляция – 15 000 рублей;
   • Скважина – 50 000 рублей;
   • Морозильные камеры – 120 000 рублей;
   • Электрогенератор – 100 000 рублей;
   • Оксиметр, солеметр, кондуктометр, pH метр и прочее – 30 000 рублей;
   • Рабочий инструмент, вещи и прочее – 50 000 рублей.

Посадка и плотность взрослых раков в УЗВ от 10 до 50 штук на 1 кубометр воды.

Установка оборудования еще 10 000 рублей. После найдите специалиста, который поможет запустить всю конструкцию. Также важно найти специалистов, которые помогут с составом воды и советами по разведению раков. Затраты на этих специалистов рассмотрим позже.

Совет №2. Рассчитывайте объем воды в бассейнах УЗВ по следующему принципу: у меня пруд n- размера, в него вмещается для выращивания n-мальков (50 штук на 1 кубометр). Такое количество мальков можно получать ежегодно от n-количества половозрелых особей. А эти особи могут содержаться в n-количестве воды. Бассейны такого объема и необходимы вам.

Затраты на теплицу в качестве фермы 200 000 рублей, готовая УЗВ 2 500 000 рублей, оборудование с установкой 450 000 рублей.

Возводим пруд для выращивания раков

Если у вас есть возможность арендовать большой водоем или озеро под разведение раков, пристроив к нему ферму – так и делайте. Если нет – возводите искусственный пруд в домашних условиях своими руками. Мы рассмотрим возведение пруда, объемом воды на 1 000-1 200 кубометров. При глубине в 2-2,5 метра это пруд на 500 квадратных метров, 20 х 25 метров.

Здесь вы можете ознакомиться о том, как сделать пруд на своем участке для разведения раков и рыбы подробнее.

Возведение пруда своими руками для разведения раков:

1. Готовим чертеж. Чертеж должен предусмотреть следующее:
   • Расположение пруда на участке;
   • Размер, форму и глубину;
   • Ландшафт дна;
   • Расположение внутреннего оборудования;
   • Расположение ночных фонарей;
   • Ограждения, естественное затенение.
2. Готовим участок. Удаляем деревья, кустарники, очищаем от мусора.
3. Роем котлован. Для этих целей используем экскаватор. Услуга 150 000 рублей.
4. Делаем основу. В нашем случае идеально, чтобы почва была глинистой, а грунтовые воды располагались не глубоко. Имея такие условия затрат не будет. В ином случае используем пленку максимальной толщины в 2-3 слоя. Затраты на пленку 60 000 рублей, камни для ее крепления 20 000 рублей.
5. Создаем условия. Внутрь пруда засыпаем песок и глину слоем в 50-100 сантиметров. Устанавливаем домики из камней, деревяшек, щебня, засыпаем питательный грунт, высаживаем растительность. Затраты 50 000 рублей.
6. Покупаем и устанавливаем оборудование. Устанавливаем оборудование для разведения раков внутри пруда для его очищения и обогащения кислородом. Из оборудования необходимо:
   • Насосы и фильтры – 120 000 рублей;
   • Ультрафиолетовые стерилизаторы – 50 000 рублей;
   • Компрессоры – 200 000 рублей;
   • Кормушки – 20 000
   • Электрогенераторы – затраты рассмотрели в пункте с УЗВ.
7. Наполняем водой. Воду берем из скважины. Вам нужно отвезти ее на экспертизу. После вам подскажут, какие элементы, и в каком количестве добавлять. Анализ воды 2 000 рублей. Затраты на добавки 100 000 рублей.
8. Подогреваем воду. Да, возможно вам придется сначала нагреть воду до необходимой температуры. Вода должна быть в пределах от 16° до 24°.
9. Запускаем рака. Запускаем первого подросшего малька. Если прижился – запускаем остального.

Ваш пруд готов к выращиванию в нем рака. С такого пруда можно получать ежегодно на продажу 50 тысяч рачков или 5 тонн продукта. Лучше, если пруд будет естественный, а вода грунтовая и максимально чистая. Так вы будете значительно экономить.

Затраты на пруд 772 000 рублей.

Технология разведения раков в пруду и УЗВ

Теперь рассмотрим, как будет работать такая ферма. В УЗВ мы будем разводить молодняк, в пруду выращивать его до товарного вида и сбывать по осени. Заранее позаботьтесь об отлове раков.

Правила разведения раков в УЗВ и в пруду:

1. Чем кормить раков

Многие утверждают, что раки всеядны и могут поедать даже крупную дохлую рыбу. В большинстве же случаев это не так. С ними в одном пруду можно разводить мелкую рыбу, которая и будет являться кормом. Еще можно разводить рыбу в отдельном пруду и скармливать ракам мальков того же карпа.

Вот чем питается рак:

• Хлеб;
• Жмых;
• Улитки;
• Мотыль;
• Дафний;
• Опарыш;
• Лягушки;
• Пшеница;
• Моллюски;
• Мальки рыб;
• Комбикорма;
• Водные черви;
• Дождевые черви;
• Растительность в пруду;
• Вареная свекла, картофель.

Рацион должен быть разнообразным. Можно добавлять в корм минеральные добавки, витамины.

Кормовую базу можно получать самостоятельно. Например, разводить живой корм в виде опарыша, мотыля, дождевого червя. В пруду обязательно должны расти водоросли. В отдельном прудике можно разводить мелкую рыбу. Так вы значительно сэкономите на корме.

За сезон рак съест около 13-15 тонн разных кормов. Высчитывается так: дневной рацион рыбы – 2% от общей массы. Перед отправкой на продажу масса будет составлять порядка 5 тонн, а при старте несколько десятков килограмм. Далее общие подсчеты – последние приемы пищи в размере 100 килограмм корма за день, а первые в пределах 1-2 килограмм. Средний показатель 40-50 килограмм в сутки. Раков, которые дают потомство, кормят в соотношении 5% от общей массы.

Расчеты приблизительные, но рядом с правдой. Высчитать точно количества корма до единицы невозможно. Нужно следить, чтобы рак к следующему приему пищи съедал весь корм, при этом насыщался и не поедал других рачков.

Часть корма вы будете разводить, часть будет расти в пруду, остальной закупать. При средней цене за 1 килограмм корма 15 рублей, на корм ежегодно будет уходить 195 000 рублей. Округлим до 200 тысяч рублей в год на корма.

2. Условия для содержания раков

Вам придется поддерживать определенные условия в УЗВ и в пруду для содержания и разведения раков. И если в УЗВ контролировать множество параметров не сложно, то в пруду в холодном регионе держать температуру воды на уровне от 20° до 25° сложно. Но это уже тонкости, с которыми фермер должен справляться, в зависимости от его местонахождения.

Условия для выращивания раков в пруду и в УЗВ:

• Температура воды. Температура должна быть на уровне от 16° до 28°. Показатель зависит от вида рака. В УЗВ идет подогрев. В пруду желательно, чтобы вода подогревалась естественным путем. При температуре воды ниже 15° рост раков замедляется или вовсе останавливается.
• Работа фильтров. Вода для разведения раков должна постоянно очищаться. Для этого устанавливают насосы и фильтры. Еженедельно идет очистка 5-10% воды. В бассейнах с мальками это делается аккуратно. Еще нужен частичный слив и добавка чистой воды.
• Отсутствие конкурентов. Речь идет о хищной и крупной рыбе, которая может поедать корма и самих раков. Если живность в водоеме и присутствует, то только в качестве корма для рачков. Значит, что разводить рыбу и рака в одном водоеме нежелательно.
• Условия на дне водоема. На дне пруда располагается растительность, домики в виде камней, деревяшек, труб. Основа должна быть из песка или глины – определяется от вида рака. В УЗВ достаточно камней.
• Уровень кислорода. Оптимальный показатель на уровне от 6 до 10 миллиграмм на 1 литр воды.
• Световой день. Световой день составляет 11-14 часов. В естественных условиях его можно не контролировать, за исключением искусственной тени от палящего солнца, но и это нужно больше для пруда, нежели для самих раков.
• Качество воды. Рассмотрим общие параметры. Активная реакция 8 pH, жесткость 5-15 мг-экв/л, содержание нитратов 0,02 миллиграмм на 1 литр воды, вода пресная и слегка мутная.

Соблюдая эти нормы, вы сможете ежегодно получать на продажу 3-5 тонн рака. Изучите возможные заболевания раков и их предотвращение.

3. Искусственное размножение раков

Спаривание раков происходит в период с мая по октябрь. На 1 самца приходится 1-2 самки. На 1 кубометр размещают 3-4 пары раков. Через 2 месяца после спаривания вы получите икру. При этом самку и самцов нужно отделять от мальков, так как родители их просто съедят.

Выживаемость рачков находится на уровне 10-50%, в зависимости от условий содержания. Мелкие рачки подрастают в УЗВ и по набору массы в 10-30 грамм отправляются в чистый пруд для выращивания. Можно высадить мелких рачков в пруд в большем количестве, постепенно вылавливая и продавая подросших особей.

Ежегодные затраты на корм 200 000 рублей, электроэнергия 250 000 рублей, услуги специалистов 20 000 рублей, фильтры, добавки 20 000 рублей.

Сбыт раков и регистрация дела

Первое потомство на сбыт вы получите по окончанию второго сезона. Общий объем будет в пределах 3-5 тонн раков при правильном выращивании. И большинство рака уйдет оптом. Чтобы этого избежать, стоит расширить границы и находить клиентов в разных регионах. Раков же можно и замораживать.

Основные клиенты на рака:

• Кафе;
• Рестораны;
• Пивные бары;
• Супермаркеты;
• Гипермаркеты;
• Свой павильон;
• Разовые клиенты.

Также ферма с раками рекламируется на досках объявлений, в социальных сетях. Можно создать свой сайт, страницы в социальных сетях. Продажи идут с фермы разными партиями.

Дело регистрируется как ИП. При регистрации выбирайте упрощенную систему налогообложения, и впоследствии оплачивайте ЕСХН в размере 6% от дохода. ОКВЭД для разведения раков 05.02.1 – «Воспроизводство рыбы и водных биоресурсов».

Для продажи продукции вам потребуется получить разрешение на сбыт раков. Основные необходимые документы это санитарный паспорт для перевозки раков, сертификаты качества, декларация о соответствии товара, ветеринарное свидетельство. Документы можно получить в местной ветеринарной станции, Россельхознадзоре, СЭС.

Регистрация дела 5 000 рублей. Ежегодные затраты на рекламу и ГСМ 35 000 рублей, тару 20 000 рублей, оплата налогов 60 000 рублей.

Расходы и доходы – считаем прибыль

Графа расходов на запуск дела:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Бизнес-план	20 000
2	Раки для разведения	80 000
3	Ферма из теплицы	200 000
4	УЗВ	2 500 000
5	Оборудование в ферму	450 000
6	Пруд	772 000
7	Регистрация дела	5 000
8	Прочие расходы	50 000
	Итого:	4 077 000

Первоначальные вложения в большую домашнюю ферму с УЗВ и прудом для разведения раков составят 4,1 миллиона рублей.

Ежегодные затраты:

№	Наименование	Сумма в рублях
1	Корм	200 000
2	Электроэнергия	250 000
3	Услуги специалистов	20 000
4	Фильтры, добавки	20 000
5	Реклама и ГСМ	35 000
6	Тара	20 000
7	Налоги	60 000
8	Прочие расходы	20 000
	Итого:	625 000

Ежегодные затраты в пределах 625 000 рублей, учитывая, что вы частично получаете свой корм. До получения первой прибыли вложения составят 4,7 миллиона рублей.

Считаем прибыль

Ежегодно мы может получать от 3 до 5 тонн рака на сбыт. Возьмем средний показатель в 4 тонны. Средняя стоимость 200-500 рублей за 1 килограмм, здесь возьмем стоимость в 250 рублей, так как сбыт будет в основном оптом. Итоговый доход 4 000 * 250 = 1 000 000 рублей.

Ежегодная прибыль 1 000 000 – 625 000 = 375 000 рублей. Рентабельность разведения раков как бизнес 37%, окупаемость дела 13 лет.

Здесь вы можете скачать бизнес-план разведения раков.

Такие показатели можно получить при добросовестном подходе к делу. Важен еще и благоприятный климат для выращивания раков в пруду. Рассмотрите и другие идеи рыбоводства – разведение краба, сома, форели, карася, лосося, осетра.

Отзывы о разведении раков

На форумах не очень много обсуждений о разведения раков в домашних условиях на продажу. Нашел лишь пару полезных отзывов.

Алексей держит пруд с раком и утверждает, что бизнес не выгодный:

«Разведение живых раков дело не особо выгодное и очень сложное. До продажи рак растет 3-4 года, и все это время нужна чистая вода, насыщенная кислородом и имеющая полезные химические элементы. Их нужно целых три года кормить. Плюс плотность посадки маленькая, так как начинают поедать друг друга. С другой рыбой содержать нельзя, та же щука может поесть раков, с карпом у них конкуренция. А мелких рачков любая рыба съест. Рак стоит 30 евроцентов, но его растить придется целых 3 года. Знакомый держит озеро с раками на 10 гектар уже 13 лет. Сейчас вылавливает по 20-30 штук за пару часов, но товарные только штук 5 из них, остальные маленькие. Он их отпускает, чтобы те размножились. Озеро приходится охранять. Слишком долго ждать приходится. Когда начинал, вылавливал за сутки 2-3 рака, и то не товарного вида. Вот и считайте, сколько это времени, работы и вложений»

Константин дает очень емкий комментарий по поводу разведения раков:

«Если и выращивать раков, то в пруду, а в бассейн подойдет в качестве маточника для размножения и получения маленьких рачков. В пруду важно проточная вода, а кормится рак практически всем рыбьим кормом».

Отзывы похожи на истину. Вложения в дело большие, окупаемость долгая. Версия Константина очень близка к правде, как и Алексея.

Заключение

При правильной организации дела разведение раков выгодно, но у бизнеса долгий срок окупаемости. При наличии бесплатного водоема с оптимальными показателями температуры и состава воды, можно значительно сэкономить и зарабатывать больше. В ином случае ферма с нуля будет стоить порядка 5 миллионов рублей, и приносить чистую прибыль в пределах 300-500 тысяч рублей.